茶,為什么要存著喝?因?yàn)楫?dāng)你存一份茶,茶葉內(nèi)部成分慢慢發(fā)生著變化,口感更加醇香柔和,茶湯愈加醇厚順滑,老茶可遇不可求,建議茶人們一邊喝一邊藏,新茶,只要存放得當(dāng),就可以轉(zhuǎn)化為醇香的老茶。
存茶會(huì)使茶的口感滋味更加醇厚,內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被人體接受,茶氣的滲透力會(huì)更好,這些見仁見智,也不是今天的主題。我們今天從更本質(zhì)的角度來談?wù)劇?/p>
存茶是修養(yǎng)
人經(jīng)歲月歷練,茶經(jīng)歲月修為。一個(gè)人的修養(yǎng)不在于浮華的外表,不在于夸張的言辭,而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。茶是交流最好的媒介,多年之后,友人來訪,取出你的珍藏,談笑之間,茶的底蘊(yùn)緩緩釋放,時(shí)間的積累無可替代,悲喜化作茶煙,升華出新的境界。
十幾年,幾十年,沉韻漫漫,笑看人生,名車豪宅都是浮云,一盞老茶才入人心。
存茶是品味
一個(gè)人的收藏體現(xiàn)的是一個(gè)人的品味,藝術(shù)品雅則雅矣,何如古樹老茶,可親友共享,金木水火土的盛宴,調(diào)動(dòng)所有的感官,感受一個(gè)人的風(fēng)范。
存茶亦不必跟風(fēng)逐名,要有自己的見地,拿出一泡老茶,竹爐慢瀹,個(gè)中因由,娓娓道來,茶如其人,靜沐香風(fēng),人格與品味,咸在是中。縱然家資暴富,倉促收羅名品,怎比多年的日積月累,點(diǎn)滴的收藏與感悟?
存茶是人生
呱呱墜地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴隨他(她)一生,升學(xué)、成人、成家、立世。一盞老茶,念念深恩,寸草之心,長憶春暉,是父母的祝福,是家族的歷史,也是文化的傳承。
三星在戶,執(zhí)子之手,與子偕老,存一份好茶,是愛的見證,數(shù)款佳茗,時(shí)時(shí)品味,勝卻山盟海誓。一路走來,豈無磕絆,取出這一份老茶,細(xì)品恩愛,方悟因緣,初心莫棄。
人生大事,種種經(jīng)歷,或曰志慶,或曰紀(jì)念,以茶銘記,多年之后,回首往事,人無青澀,茶已香醇,茶猶如此,人何以堪?記錄生命中的節(jié)點(diǎn)吧,看云起云落,滄海桑田。
存茶小妙招
1、儲(chǔ)存環(huán)境:應(yīng)當(dāng)是常溫、干燥、避光、無異味的地方,在水泥房?jī)?chǔ)存底板要用木架支撐。
2、包裝物:內(nèi)包裝最好用2層,用綿紙和錫箔紙(或自封袋)包裝茶葉,密封,外用紙箱。
3、儲(chǔ)存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,以免發(fā)生串味。